ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ООО "АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ" 127644, Москва, улица Лобненская, дом 21, строение 2
+7 (495) 933-0773

Обратный звонок

akmalko_mio

Написать нам




Пастила, суфле
Я приду к тебе с тортом!
Именно так звучит девиз сегодняшнего дня, посвященного самому главному символу праздника – торту. читать подробнее >>>

Пастила, суфле



Производственные кондитерские линии

Модули и участки производства кондитерских масс

Машины глазировочные декорирующие

Смесительно-сбивальное оборудование

Технологическое оборудование для кондитерского производства

Оборудование для производства пастилы и суфле АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ – это современное автоматизированное оборудование, способное обеспечить стабильность технологических процессов благодаря существенному снижению рисков воздействия человеческого фактора.


Линия производства пастилы снабжена автоматизированным модульным комплексом производства пастильной массы, в отличие от линий конкурентов, где масса производится периодическим способом. Автоматизированный модульный комплекс обеспечивает равномерность качества массы и, как следствие, высокое качество продукции на выходе с линии.


Модуль производства суфлейной массы также обеспечивает стабильное качество от момента запуска линии до её остановки. Процесс уваривания сиропа, внесения компонентов и аэрирования суфлейной массы осуществляются автоматически. Депозитор формирует пласт суфле заданной толщины в автоматическом режиме. Емкости рассчитаны на беспрерывную работу линии в течение полной смены без необходимости пополнения.


На линии производства пастилы можно производить пастилу на основе различных желирующих агентов - пектине, агаре. При работе на пектине линия обеспечивает ускоренный технологический цикл и пастила готова к упаковке прямо на выходе с линии. Дополнительная подсушка не требуется.


Наше оборудование для производства пастилы и суфле повышает производительность и оптимизирует условия труда за счет внедрения прогрессивных технологий, автоматизации и механизации. Линии также позволяют снизить количество Критических Контрольных Точек в системе Менеджмента Качества предприятия.