ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ООО "АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ" 127644, Москва, улица Лобненская, дом 21, строение 2
+7 (495) 933-0773 Акмалько

Обратный звонок

akmalko_mio

Написать нам

Станция приготовления раствора яйцепродуктов и сухого молока АК-0951

Станция приготовления раствора яйцепродуктов и сухого молока АК-0951

Станция приготовления раствора яйцепродуктов и сухого молока АК-0951

Станция приготовления раствора яйцепродуктов и сухого молока АК-0951

Характеристики
Габаритные размеры 1560 х 920 х 1675 мм
Установленная мощность0,5 кВт
Напряжение 3 х 380 В
Масса 300 кг
Объем расходной емкости 300 л
Емкость бункера 350 л
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Станция предназначена для приготовления раствора яичного белка. В стандартный комплект станции входит:


  • Загрузочная воронка для сухого белка;
  • Расходомер для воды;
  • Расходная емкость для растворения яичных продуктов;
  • Насосная установка с системой трубопроводов.

Станция приготовления раствора белка – оборудование, которое значительно упрощает которые технологические процессы и делает их более эффективными. Исключив из производственного цикла трудоемкие операции, связанные с подготовкой яиц к производству, можно существенно снизить затраты и себестоимость продукции.


Преимущества белковой станции:


  • Оборудование для растворения сухого белка работает автономно, в периодическом режиме.

  • Применение такого оборудования позволяет значительно уменьшить количество используемой гастрономической тары и инвентаря.

  • Станция приготовления белка не требует отдельного помещения и занимает небольшой участок производственной площади.

  • Оборудование изготовлено с учетом самых строгих гигиенических требований к производству, все детали станции и перекатные емкости выполнены из нержавеющей стали.

  • Станция удаляет критическую точку производства (ХАССП).

  • Сухие яичные продукты разводятся в полном соответствии с рецептурой, равномерно, без комочков и вспенивания.

  • Оборудование позволяет существенно облегчить учет сырья на производстве: воронка загрузки белка рассчитана на 25 кг сухого белка, что соответствует одной единице транспортной тары.

8Cnfywbz приготовления раствора белка

Станция приготовления раствора белка – оборудование, которое значительно упрощает которые технологические процессы и делает их более эффективными.

#

Особенности работы оборудования для приготовления раствора яичного белка


  • Дозирование воды осуществляется через расходомер по расчетной рецептуре, в зависимости от назначения.

  • Вода может подаваться через расходомер из резервуара подготовленной к производству воды, с необходимой температурой.

  • Слив готового раствора производят через фильтр, в перекатные емкости (80-100л) с крышками. Емкости легко перемещаются на дальнейшую точку использования или хранения.

  • Одна единовременная загрузка позволяет приготовить раствор белка от 70 до 250 литров, что может сразу обеспечить раствором производство от 1 до 3 тонн зефира в смену.

  • Станция может быть подключена к СИП мойке.
Станция приготовления белка

Станция приготовления белка

Станция приготовления раствора белка – оборудование, которое значительно упрощает которые технологические процессы и делает их более эффективными.