Оборудование для зефира «Акмалько Инжиниринг»

«Родственник» пастилы – зефир – был изобретен более сотни лет назад. И на первый взгляд с того времени в технологии производства этого изделия мало что поменялось. Но, говоря о самом сегменте, специалисты отмечают, что он значительно расширился и вырос, и на сегодняшний день отличается высоким уровнем конкуренции среди российских производителей. С точки зрения спроса рынок зефира сегодня стабилен и неизменен.

Проблему высокой конкуренции многие компании решают, расширяя ассортимент и разрабатывая рецептуры зефира, которых нет у других кондитерских фабрик.

И все же самым важным конкурентным преимуществом любой кондитерской фабрики в таких условиях является доверие покупателей к бренду. Которое появляется только в том случае, если производитель предлагает зефир безупречного качества.

Оборудование для зефира «Акмалько Инжиниринг» постоянно совершенствуется, чтобы фабрика, работающая на нашем оборудовании, могла совершенствовать свою продукцию. Модульные участки приготовления зефирной массы – это самый важный шаг на пути к модернизации производства. Ведь именно от качества массы зависит качество конечного изделия. А автоматизированное оборудование для производства массы зефира позволяет не только стабилизировать все технологические процессы, но и улучшить систему контроля качества.