Новости

И сначала приходит запах, теплый и горьковатый, мгновенно переносящий в беззаботное детство, в канун Нового Года. Предвкушение радости и волшебства, - вот о чем рассказывает этот запах.

Бесчисленное разнообразие вариантов рецептур на основе определенных ингредиентов. Возможность позиционировать изделие в различных сегментах кондитерского рынка. Идеальный продукт найден?

Печатный пряник – изделие, известное всем и каждому. А вот могли ли мы представить, что когда-нибудь появится «печатный мармелад», «печатный шоколад» да и вообще, любая «печатная» еда?

Шоколад улучшает работу мозга, придает организму заряд энергии и обладает другими полезными для здоровья свойствами. Но, согласно статистике, продавать шоколадные изделия кондитерам помогает нечто другое.

Во время очередных археологических раскопок древнейшего поселения ученые сделали сенсационное открытие!

Комплексная линия для производства витаминизированных мармеладных фигурок запущена в эксплуатацию на одном из крупнейших российских предприятий.

Казалось бы, кондитерский рынок перенасыщен всевозможными видами сладостей, и изобрести что-то новое здесь уже невозможно. Но мастера сладкого производства так не считают и продолжают радовать покупателей инновациями

Наши специалисты попробовали разобраться в свойствах различных видов глазури, предлагаемой современным рынком.

Аналитики исследовательской фирмы IMI опубликовали перечень основных 10-и трендов развития кондитерского рынка будущего года.

Чтобы производители кондитерских изделий могли оснастить свои цеха по последнему слову техники, АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ  модернизирует и постоянно улучшает выпускаемое оборудование