ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ООО "АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ" 127644, Москва, улица Лобненская, дом 21, строение 2
+7 (495) 933-0773 Акмалько

8 800 250-33-08

бесплатный звонок по РФ

akmalko_mio

Написать нам

Кондитерское оборудование

Модули и участки производства кондитерских масс



Приготовление кондитерской массы – важнейшая стадия основного этапа производства. И основная цель этой стадии – производство кондитерской массы с заданными свойствами, о которых судят по показателям качества, и определенной структурой (которая и предопределяет свойства). Структура кондитерской массы зависит от состояния сахарозы как основного компонента: студни, суспензии, пены и другие.


Конкурентоспособность кондитерских изделий зависит от множества факторов, среди которых:

  • срок годности
  • органолептические свойства
  • ассортимент
  • упаковка
  • стоимость.

При этом низкий технический уровень производства и отсутствие условий для точного контроля качества сырья и изделий – это причины, сдерживающие повышение конкурентоспособности изделия.


Автоматизированное оборудование приготовления кондитерских масс – это прекрасное решение для предприятий любого уровня. Ведь наши модульные комплексы обеспечивают качество изделиям уже на начальном этапе!