Машина для отливки мармелада и корпусов конфет АК-1021
| Производительность | до 220 кг/час |
| Габаритные размеры | 3350 х 800 х 1300 мм |
| Масса | 600 кг |
| Установленная мощность | 5,9 кВт |
| Количество изделий в ряду | 8 шт |
| Количество рядов на лотке | 13 шт |
| Напряжение | 3 х 380 В, 50 Гц |
Машина отливочная АК-1021 предназначена для формования мармеладных и конфетных масс (помадные, ликерные, фруктовые, желейные, молочные, типа «Коровка») методом отливки. Отливка производится как в разрушаемые формы, подготовленные из крахмала, так и силиконовые формы.
Машина для отливки представляет собой сварную станину, на которой смонтированы:
-
дозирующая головка с бункером для продукта
-
механизмы привода поршней и золотника
-
механизм штампования с мотором-редуктором
-
периодически движущийся цепной транспортер с приводом и натяжным барабаном.
Привод поршней и золотника осуществляется от мотора-редуктора через цепную передачу. Для поддержания заданной температуры продукта в бункере машина снабжена автоматической системой нагрева и рециркуляции теплоносителя.
Для предотвращения залипания поршней в корпусе, над поршнями установлена система орошения. Для регулировки расхода подаваемой воды установлен кран. Для сбора лишней воды под поршнями установлен лоток. Машина снабжена силовым электрощитом и пультом управления.
Машина для отливки АК-1021 позволяет изготавливать также шоколадные конфеты методом отливки в поликарбонатные формы.
Технология производства помадных конфет
ОШИБКА: поле 'Название' не задано
ОШИБКА: поле 'Описание' не задано
ОШИБКА: поле 'Продолжительность видео' не задано
Описание работы машины для отливки
Заполненный крахмалом лоток устанавливается на транспортере, который совершает шаговые перемещения. Установленный на транспортере лоток после тринадцатого шага транспортера занимает позицию под штампующим устройством. Включается механизм штампования, и в крахмале выдавливаются ячейки. Штамп поднимается в верхнее исходное положение. Срабатывает электромагнит, который стряхивает со штампа прилипший крахмал. Ранее отштампованный лоток в это время занимает позицию под отливочной головкой.
Поршень набирает установленную дозу продукта из бункера во время перемещения транспортера, золотник соединяет поршневую камеру с отсадочной фильерой и поршень выдавливает дозу продукта в ячейки лотка во время остановки транспортера. Затем золотник поворачивается – соединяет поршневую камеру с бункером, и поршень набирает установленную дозу продукта. Цикл повторяется. Таким образом, происходит 12 отливок, при этом транспортер каждый раз перемещается на 58 мм. После 12-ой отливки, когда лоток полностью заполнен, транспортер передвигается на 123 мм, включается механизм штампования, а в зону отливки поступает следующий лоток с отштампованными ячейками.
Машина для отливки может комплектоваться Установкой для обдувки корпусов конфет, Установкой для приготовления помадных масс.
