Автоматический комплекс для непрерывного производства суфлейных масс АК-0933
Характеристики
| Производительность | 500 кг/час |
| Энергопотребление | 12,5 кВт |
| Напряжение питания | 3х380 В, 50 Гц |
| Масса | до 1300 кг |
| Габаритные размеры | 2350х1100х1300 мм |
| Давление воздуха | 4 атм |
| Водопотребление | только на мойку |
Автоматический комплекс для непрерывного производства суфлейных масс SUFLEMIX
Состоит из:
- смесителя-турбомиксера;
- станций дозирования белка, сиропа, вкусоароматических добавок;
- устройства внесения жировой (молочной или фруктовой) основы.
Производительность оборудования может быть изменена в соответствии с потребностями заказчика (от 100 до 1000 кг/ч). Возможна регулировка производительности относительно запрошенной в большую и меньшую стороны.
Особенности автоматического комплекса SUFLEMIX:
- Стабильное качество суфлейной массы, в т. ч. благодаря автоматической регулировке дозирования компонентов.
- Тонкая мелкопористая структура массы гарантирует получение легких и воздушных изделий, пользующихся огромным спросом у современных покупателей.
- Микробиологическая безопасность продукта обеспечивается за счет меньшего контакта с внешней средой.
- Уменьшение количества критических контрольных точек системы пищевой безопасности ХАССП за счет автоматизации и, в итоге, повышение общей культуры производства в целом.
- Небольшие габаритные размеры позволяют осуществлять монтаж оборудования даже в маленьких помещениях.
- Устройство может быть интегрировано в уже существующий технологический комплекс заказчика.
- Простота обслуживания.
- Снижение численности персонала на обслуживание («человеческий фактор»), снижение себестоимости продукции и, как следствие, быстрая окупаемость.
