Автоматизированная линия производства песочного печенья с начинкой и двухцветного
Характеристики
| Установленная мощность | не более 57 кВт |
| Производительность | до 200 кг/ч |
| Напряжение питания | 3 х 380 В |
Для одновременного приготовления теста разного цвета в линию включены две тестомесильные машины . Готовое тесто двух цветов (или тесто и джем) подают в разные бункеры отсадочной машины.В зависимости от способа отсадки и используемых фильер, формуют сдобное печенье с открытой начинкой или двухцветное. Отсаженное печенье песочное двухцветное подают на выпечку, после чего охлаждают и упаковывают.
Рецептура сдобного печенья
Рецептура сдобного печенья
Технические возможности отсадочной машины для двухцветного печенья и большое разнообразие формующих насадок позволяют получать изделия, не похожие друг на друга. Для быстрого перехода с одного вида изделия на другой оператор просто выбирает нужный номер рецепта на пульте управления. Все выше перечисленное облегчает работу оператора на машине и освобождает время для проведения других операций на потоке.
А еще можно:
Характеристики:
Производить печенье с мармеладом
|
Характеристики:
Выпускать сахарное печенье на линии
|
