Машина декорирующая для отделки глазурью кондитерских изделий АК-0962
Характеристики
| Производительность | 100-250 кг/час |
| Габаритные размеры | 1100 х 780 х 1300 мм |
| Установленная мощность | до 2,5 кВт |
| Масса | 350 кг |
| Напряжение | 3 х 380 В, 50 Гц |
| Скорость движения транспортера | 0,5-2,0 м/мин |
Машина для декорирования кондитерских изделий предназначена для нанесения на поверхность изделий узоров различной конфигурации разными сортами глазури.
Декорирующая машина работает следующим образом:
- Заготовки кондитерских изделий подающим транспортером (если машина стоит в составе поточной линии), либо вручную укладываются на ленточный конвейер, проходят через ориентатор и занимают строго определенное место на конвейере.
- Конфигурация узора (рисунок) задается изменением параметров приводных эксцентриков.
- Далее заготовки поступают под распределитель массы, где на них наносится узор в соответствии с заданной конфигурацией. В распределитель масса подается насосом из ванны.
Машина для декорирования кондитерских изделий состоит из следующих основных узлов:
- Станина, сваренная из прямоугольной трубы. На ней крепятся привода, сетчатый транспортер и исполнительные механизмы.
- Ленточный транспортер, предназначенный для передвижения заготовок. Состоит из приводного и натяжного валов, установленных на подшипниках качения в двух боковинах. На валах натянута транспортерная лента. Привод осуществляется от мотор-редуктора через цепную передачу.
- Ориентатор: представляет собой установленный над транспортером блок направляющих пластин, которые позволяют подводить изделие точно под отверстие в распределителе.
- Насос шестеренного типа с водяной рубашкой. Предназначен для перекачки глазури из ванны в распределитель массы. Привод насоса обеспечивает плавное регулирование его производительности.
- Распределитель массы, выполненный в виде трубки с водяной рубашкой и отверстиями для глазури. Распределитель подвешен на шарнирных тягах с возможностью продольного и поперечного перемещения относительно сетчатого транспортера.
- Ванна с блоком рециркуляции, предназначенная для хранения и темперирования глазури. Смонтирована на отдельной тележке, которая может выкатываться из станины декоратора для санитарной обработки или долива глазури. На этой же тележке смонтирован блок нагрева и рециркуляции теплоносителя, состоящий из насоса воды, электронагревателя и расширительного бачка.
- Пульт управления.
