Автоматизированный модульный комплекс приготовления зефирной массы

Эргономичный автоматизированный комплекс оборудования и устройств для подачи, дозирования компонентов и приготовления зефирной массы.

Автоматизированный модульный комплекс обеспечивает:

• подготовку, подачу сырья и ингредиентов, дозирование, смешивание, термическую обработку;
• непрерывное производство аэрированных масс, с возможностью изменения вкусовых и цветовых добавок в потоке.

Комплекс включает:

• Автоматизированный модуль подготовки сырья и полуфабрикатов.
• Автоматизированный модуль непрерывного приготовления и варки сиропа.
• Автоматизированный модуль приготовления зефирных масс.
• Аэрационно-смесительный комплекс AEROCONT-MIX, с устройством непрерывного внесения вкусо-ароматических компонентов и пищевых красителей.

Производительность автоматизированного комплекса определяется вашими задачами и может составлять 200 – 1000 кг/ч.