Паровой варочный котел АК-1286 для уваривания различных кондитерских масс
Характеристики
| Производительность | 300...600 кг/час |
| Габаритные размеры | 1300 х 1100 х 1900 мм |
| Масса | 800 кг |
| Рабочая емкость | 0,3 куб.м |
| Геометрическая емкость | 0,32 куб.м |
| Скорость вращения мешалки | 35...70 об/мин |
| Давление пара в паровой рубашке | не более 0,6 МПа |
Паровой варочный котел с мешалкой предназначен для уваривания щербета, ирисной, карамельной, желейной и других кондитерских масс при атмосферном давлении.
Внутренняя варочная емкость котла выполнена из меди.
Максимальная температура нагрева продукта 158 градусов Цельсия.
