ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ООО "АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ" 127644, Москва, улица Лобненская, дом 21, строение 2
+7 (495) 933-0773 Акмалько

8 800 250-33-08

бесплатный звонок по РФ

akmalko_mio

Написать нам

Автоматизированная линия производства мармелада типа «Лимонные дольки»

Автоматизированная линия производства мармелада типа «Лимонные дольки»

 Автоматизированная  линия  производства мармелада типа «Лимонные дольки»

Автоматизированная линия производства мармелада типа «Лимонные дольки»

Характеристики
Производительность                        до 350 кг/час   
Расход сжатого воздуха
не более 30 л/мин
Давление сжатого воздуха
до 6 атм
Установленная мощность не более 73 кВт
Расход холодной воды
не более 70 л/мин
Расход пара не более 350 кг/час
Давление пара до 6 атм.
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Поточная модульная линия предназначена для производства желейного мармелада типа «Лимонные дольки» методом резки готовых «батонов» на мерные дольки и посыпки их сахарным песком. Линия является автоматизированной, что позволяет:


  • сократить численность персонала, обслуживающего оборудование;
  • снизить себестоимость готовых изделий;
  • производить конкурентоспособные изделия стабильно высокого качества.


Автоматизация основных технологических операций производства мармелада типа «Лимонные дольки» позволяет осуществлять непрерывный процесс выработки продукции, без потерь времени и сырья. А это в свою очередь дает значительные экономические выгоды и возможность занять лидирующие позиции на рынке.


Линия выполнена в полном соответствии с Международными правилами стандартизации и системы безопасности контроля качества продуктов питания (ХАССП).


Линия мармелада типа «Лимонные дольки» оснащена оборудованием, изготовленным на основе новейших разработок в области кондитерского машиностроения.

Автоматическая модульная поточная линия производства мармелада "Фруктовые дольки"

Автоматическая модульная поточная линия производства мармелада "Фруктовые дольки"

#

Состав линии производства мармелада типа «Лимонные дольки»

1. Автоматизированный модульный участок приготовления рецептурной смеси желейного мармелада в составе:
  • пектинорастворитель с обогревом, расходомером воды, системой рециркуляции и насосом;
  • расходная емкость с обогревом для патоки в комплекте с насосной установкой;
  • станция загрузки сахара с насосом;
  • весовой дозатор сахара;
  • варочный котел с паровым обогревом, мешалкой и насосом;
  • приемная емкость с обогревом и насосом дозатором;
  • система трубопроводов, фильтрации и запорной арматуры;
  • шкаф управления и мониторинга технологического процесса.

2. Автоматизированный варочный модульный участок в составе:
  • варочная колонка;
  • пароотделитель в комплекте с насосом;
  • расходная  емкость с мешалкой, обогревом, в комплекте с двумя насосами дозаторами;
  • станция дозирования и смешивания кислоты, красителя ароматизатора с 3-мя емкостями и 3-мя насосами дозаторами (2 шт.);
  • аэрационно-смесительный комплекс;
  • система обогреваемых трубопроводов с запорной арматурой;
  • шкаф управления и мониторинга технологического процесса.

3. Формующе -охлаждающий комплекс , с 3-мя депозиторами, двухярусный,  с участками обсыпки, резки, охлаждением слоя корочки, охлаждением батонов, участком переворота, вибротранспортера, станцией мойки устройства транспортера, шкафом управления и мониторинга технологических процессов. 

4. Сушильная камера.

5. Транспортер укладки.

6. Автоматизированный комплекс СИП-мойки.


Мармелад Лимонные дольки

Мармелад Лимонные дольки

Мармелад типа Лимонные дольки