ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
ООО "АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ" 127644, Москва, улица Лобненская, дом 21, строение 2
+7 (495) 933-0773 Акмалько

Обратный звонок

akmalko_mio

Написать нам

Оборудование для производства зефира аэрированного

Оборудование для производства зефира аэрированного

Оборудование для производства зефира аэрированного

Оборудование для производства зефира аэрированного

Характеристики
Производительность до 300 кг/час
Количество изделий в ряду 6 шт
Количество рядов в лотке10 шт
Размер лотка 390 х 790 мм
Время отсадки1,6-6 сек
Расход воздуха 7 л/мин
Напряжение 3 х 380 В, 50 Гц
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Автоматизированное оборудование для производства зефира аэрированного – экономичный вариант, идеально подходящий для небольших кондитерских фабрик и старт-ап проектов. В состав линии входят:


  • автоматизированный модуль приготовления зефирной массы
  • зефироотсадочная машина
  • линия глазирования (опция).


Преимущества нашего оборудования для производства аэрированного зефира:

  • Автоматизированный модуль обеспечивает стабильное качество массы от партии к партии.
  • Замкнутый цикл производства массы - отсутствие контактов с окружающей средой до момента отсадки.
  • Легкая и удобная санитарная обработка модуля.
  • Снижение количества обслуживающего персонала по отношению к традиционному способу изготовления.
  • Эргономичное управление процессом выработки массы с единого пульта управления, снабженного интуитивно понятным тач-скрином.
  • Уменьшение количества критических контрольных точек системы пищевой безопасности ХАССП.
  • Быстрый монтаж и запуск: входящее в состав модуля оборудование уже настроено и готово к работе сразу после подключения.
  • Стабильность технологических процессов: благодаря существенному снижению рисков воздействия человеческого фактора.

Рецептуры на зефир

Модуль приготовления зефирной массы

Автоматизированный модуль входит в состав линии производства аэрированного зефир. Такая линия - экономичный вариант, идеально подходящий для небольших кондитерских фабрик и старт-ап проектов

#

Аэрированный зефир

Аэрированный зефир

Воздушный зефир фото

Зефир изготовление

Зефир изготовление

Модуль приготовления зефирной массы

Зефир оборудование

Зефир оборудование

Выстойка воздушного зефира

Производство зефира

Производство зефира

Модуль приготовления зефирной массы

Оборудование для зефира

Оборудование для зефира

Автоматизированный участок приготовления зефирной массы

Отсадка зефира

Отсадка зефира

Отсадка аэрированного зефира

Зефир фото

Зефир фото

Аэрированный зефир