Автоматизированная линия глазирования кондитерских изделий
Характеристики
| Производительность | + 20/30% к массе продукта |
| Площадь линии при длине охлаждающей машины 12 метров | 60 кв. м |
| Площадь линии при длине охлаждающей машины 20 метров | 75 кв. м |
| Количество персонала | 1 человек |
Компания АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ производит оборудование в течение двадцати лет, постоянно улучшая и модернизируя конструкции машин. Наши линии глазирования позволяют осуществлять непрерывные технологические процессы, они надежны и эффективны в работе, а также просты в эксплуатации.
Линия глазирования кондитерских изделий АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ – это возможность:
- Получать качественные изделия с ровным слоем шоколадной глазури, благодаря возможности программировать технологические операции. Все необходимые параметры (температура, скорость, объем наносимой глазури) легко и быстро выставляются в панели управления. Оборудование позволяет покрывать глазурью не только верх изделия, но также его боковые части и донышко.
- Разрабатывать новые виды продукции на основе существующего ассортимента, дополнив его глазированными и декорированными сладостями.
- Придать изделиям новые вкусовые и ароматические качества, привлекательный внешний вид.
- Увеличить срок хранения сладостей.
Сладости, покрытые шоколадной или молочной глазурью, сегодня преобладают в общем объеме производства и по статистике являются наиболее популярными среди покупателей.
